Kalau Mau Panjang Umur, Tiru 10 Pola Makan Orang Berusia 100 Tahun Ini (2)

Jakarta - Umur panjang bisa didapat dari pola makan yang tepat. Seperti membatasi konsumsi susu dan daging yang dilakukan penduduk Blue Zones.

Food and Wine (21/4) merangkum rahasia pola makan penduduk Blue Zones sehingga mereka mampu hidup hingga 100 tahun lamanya. Pola makan ini rupanya tak sulit sehingga Anda bisa menirunya.

6. Makan kacang-kacangan setiap hari

Foto: Getty Images

Kacang adalah fondasi diet penduduk negara Blue Zones. Warga Nicoya misalnya mengonsumsi kacang hitam, warga Okinawa makan kedelai, dan warga Mediterania memilih lentil, garbanzo dan kacang putih. Rata-rata asupan kacang mengandung 21 persen protein, 77 persen karbohidrat kompleks dan hanya sedikit lemak.

Kacang juga sumber serat yang bagus. Dalam tiap gram kacang bahkan terkandung paling banyak nutrisi dibanding jenis makanan apapun yang ada di bumi. Penduduk Blue Zones rata-rata mengonsumsi paling tidak 110 gram kacang per hari.

7. Kurangi konsumsi gula

Foto: iStock

Orang umur panjang biasanya mengganti gula dengan madu sebagai pemanis teh. Mereka juga hanya mengonsumsi dessert saat perayaan tertentu. Nah kalau ingin panjang umur, coba konsumsi gula tak lebih dari 4 sendok teh per hari, baik pada makanan atau minuman. Jika ingin ngemil cookies, candy, atau cake, batasi tak lebih dari beberapa kali tiap minggu. Hindari pula makanan olahan tinggi gula.

8. Ngemil kacang

Foto: Thinkstock

Camilan sehat juga berperan penting untuk membuat seseorang hidup lama. Orang panjang umur ngemil 2 genggam kacang per hari. Penelitian Harvard selama 30 tahun terakhir mengungkapkan mereka yang ngemil kacang, tingkat mortalitasnya 20% lebih rendah dibanding yang tidak. Sementara penelitian lain menunjukkan konsumsi kacang mampu kurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh hingga 20%.

9. Minum cukup air

Foto: iStock

Dengan konsumsi air yang cukup, risiko penggumpalan darah dalam tubuh bisa berkurang. Karenanya penting untuk meminum cukup air putih. Batasi konsumsi minuman lain termasuk minuman teh kemasan atau minuman soda.

10. Minum teh

Foto: iStock

Minum teh juga jadi rahasia panjang umur. Warga Okinawa mengonsumsi teh hijau setiap hari. Teh ini terbukti mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Sementara warga Ikarian minum teh herba dengan rosemary, wild sage dan dandelion. Racikan ini dipercaya bersifat anti-inflamasi.